Gemüsesorten

Die richtige Sortenwahl und Verwendung von hochwertigem Saatgut ist für eine erfolgreiche Bewirtschaftung des Gemüsegartens unerläßlich. Bei der Auswahl der Sorten haben wir besonderen Wert darauf gelegt, dass sich diese problemlos kultivieren lassen.

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Heil- und Gewürzkräuter

Der Begriff Kräuter hat sich für alle heilkräftigen, würzenden und duftenden Pflanzenarten durchgesetzt. Sie werden unterteilt in ein-, zwei- und mehrjährige Kräuter, die ca. 20 Pflanzenfamilien zuzuordnen sind. Ihre Wirkstoffe sind ungleich auf verschiedene Pflanzenorgane verteilt. Sie sind in den Früchten, im Samen (Kümmel), in den Blättern (Minze, Melisse), den Blüten (Kamille, Ringelblume), in den Wurzeln (Baldrian) und in den Zwiebeln (Knoblauch) zu finden. Die milden Heilwirkungen sollen die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden erhalten, Krankheiten vorbeugen, Leiden mildern und Heilungsprozesse unterstützen. Dennoch sind viele Krankheiten nur vom Arzt richtig erkennbar. Dort kann man sich auch über die Anwendung von Heilkräutern informieren. Der Anbau von Kräutern in der Mischkultur beugt Krankheiten und Schädlingsbefall von Nachbarpflanzen vor.

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